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至膳品牌依托专业强大的服务团队,科学完善的硬件配置,在餐饮行业快速发展,深耕北京、上海、广州、深圳等一线城市,业务版块遍布全国各地,麻辣足迹已拓展美国、西班牙、日本、澳大利亚等。至膳品牌通过专业团队进行了庞大的体系打造、品牌推广、渠道开拓、物流支持,形成一系列完整的解决方案,为旗下各大品牌创造利益最大化。

至膳品牌加强各品牌门店巡检工作 确保食客安心饮食

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  • 来源:
  • 发布时间:2021-08-13 18:47
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【概要描述】8月4日,直营门店月度巡检工作正式启动,本次巡检工作小组由至膳品牌督导中心与旗下各品牌运营中心联合组成。

至膳品牌加强各品牌门店巡检工作 确保食客安心饮食

【概要描述】8月4日,直营门店月度巡检工作正式启动,本次巡检工作小组由至膳品牌督导中心与旗下各品牌运营中心联合组成。

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至膳品牌加强各品牌门店巡检工作 
确保食客安心饮食

8月4日,直营门店月度巡检工作正式启动,本次巡检工作小组由至膳品牌督导中心与旗下各品牌运营中心联合组成。根据行业标准及至膳品牌日常管理工作要求,将“五个坚持”、“经营安全”、“点评星级”、“产品制作”、“服务标准”及“库房管理”等标准作为本月检查工作的重点。

联合巡检小组正在门店内对各项工作记录进行抽查和指导

在巡检工作中特别强调门店要始终做到“五个坚持”,即“坚持带口罩、坚持测量体温、坚持餐具二次消毒、坚持使用公筷公勺、坚持环境消毒”。此外,还要时刻关注菜品的出品标准是否合规,检查店内食品原材料及酒水等产品使用期限,服务标准是否达标,库房管理是否符合公司规定等重点情况。通过查问题、找痛点、纠难点、建方案、督整改的方式,切实推动各品牌直营店每月重要指标的落地。

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联合巡检小组就服务标准进行检查和指导

在每月的巡检中,督导中心根据每日巡检结果对各中心负责人提出整改工作要求,并探讨和建立改善措施,及时提出下月的检查重点。至膳品牌将不断完善和优化各项督导工作,确保各直营门店为食客提供更为安心的菜品和用餐环境。

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